Catering na mieru – Párty na uhlíkoch
Catering, ktorý nie je len o jedle
Catering nemusí znamenať stoly plné jedla, ktoré sa postupne vytráca bez zážitku.
Party na uhlíkoch prináša koncept, kde sa jedlo stáva súčasťou diania.
Špecializujeme sa na grilovací catering na mieru, ktorý je postavený okolo živého ohňa, kvalitných surovín a interakcie s hosťami. Každý event má svoj priebeh, dynamiku a atmosféru – nie je to len servis, ale plnohodnotný zážitok.
Grilovací catering, zážitok priamo pred hosťami
Na rozdiel od klasického cateringu prebieha príprava jedla priamo na mieste.
Hostia sledujú celý proces – od surovín až po finálny chod.
Pracujeme s kvalitným mäsom, dôrazom na pôvod a správnu prípravu.
Grilovanie prebieha na otvorenom ohni, čo dodáva jedlu charakter, chuť a autentickosť.
Výsledkom nie je len nasýtenie hostí, ale zážitok, ktorý si pamätajú.
Catering na mieru, podľa vašich požiadaviek
Každý event pripravujeme individuálne podľa:
- počtu hostí
- typu akcie
- priestoru
- preferencií menu
Ponúkame kompletné riešenie:
- návrh konceptu
- zabezpečenie surovín
- prípravu jedál na mieste
- servis počas eventu
Rezervuj si svoj catering už dnes
Rozpál to s nami a rezervuj si svoju vlastnú gril párty s profi majstrami.
Menu Párty na uhlíkoch
Každú zákazku pripravujeme individuálne na mieru podľa vašich požiadaviek, podľa počtu hostí a typu podujatia.
Vyberte si z ponuky položky, ktoré vás zaujali, a pošlite nám ich spolu s vašou predstavou prostredníctvom kontaktného formulára alebo emailu. Nezabudnite uviesť:
dátum a miesto akcie
počet osôb
vybrané jedlá alebo balíčky
Na základe vašich požiadaviek vám pripravíme konkrétnu cenovú ponuku a doladíme všetky detaily tak, aby bol výsledok presne podľa vašich predstáv.
Ak si nie ste istí výberom, radi vám odporučíme ideálnu kombináciu menu podľa typu akcie.
Kanapky
| Kanapka roasted beef, cibuľový džem, nakladaná horčica 40g /1,7,10,12/ | 3,69 € |
| Kanapka syr brie, ricotta, nakladané hrušky, orechy 40g /1,7,8/ | 3,69 € |
| Kanapka pulled pork BBQ, bravčové trhané, cibuľka, uhorka 40g /1,6,7,10/ | 3,69 € |
| Kanapka prosciutto, melón, figový džem 40g /1,7,10/ | 3,69 € |
| Kanapka kreveta, wasabi majo, šalátik z morských rias 40g /1,2,3,4,6,7/ | 3,69 € |
| Kanapka údený losos, creme fraiche, kaviár kôpor 40g /1,4,7/ | 3,69 € |
| Kanapka mozzarella, cherry paradajka, pesto sušené paradajky 40g /1,7/ | 3,69 € |
Predjedlá
| Hovädzí tatarák, kváskový chlieb, chilli 100g /1, 3, 10/ | 14,99 € |
| Grilované krevety, cesnak, pesto, koriander, limetka 150g /2,7,14/ | 13,99 € |
| Chrumkavé zemiakové placky, ovčí syr, pečená a nakladaná kápia, biely jogurt s bylinkami, rukola 200g/ 1,3,7/ | 9,99 € |
| Grilovaná foie gras, cibuľový džem, kváskový chlieb 150g/1,12/ | 19,99 € |
Studené misy & snack
| ,,Antipasti,, výber údenín a syrov, pečená a nakladaná zelenina, olivy, kapary, sušené paradajky, drobné ovocie, orechy 100g /7,8/ | 7,29 € |
| Olivová tapenáda 100g | 6,29 € |
| Pesto zo sušených paradajok 100g | 5,99 € |
| Pečená a nakladaná zelenina/cuketa, papriky, baklažán, portobello hríb/ 100g | 5,29 € |
| Grisini 50g /1/ | 3,59 € |
| Kváskový chlieb 50g /1/ | 1,00 € |
| Grilovaná tortilla placka plnená cheddarom 100g /1,7/ | 3,99 € |
Mäso
| Hovädzí Rump steak Black Angus 200g | 16,89 € |
| Hovädzia Sviečkovica Black Angus 200g | 23,49 € |
| Hovädzí Flank steak Black Angus 200g | 14,39 € |
| Hovädzí Tomahawk steak Black Angus 1000g | 115,99 € |
| Hovädzí Rib eye steak Black Angus 200g | 19,29 € |
| Hovädzí Striploin Black Angus 200g | 18,99 € |
| Hovädzí T-bone steak Black Angus 500g | 58,59 € |
| Grilovaná bravčová kotleta ,,Duroc,, 250g | 9,99 € |
| Bravčové rebierka ,,spare ribs,, BBQ 300g | 7,99 € |
| Hovadzí cheeseburger, domáca majonéza, nakladaná uhorka, cibuľový džem, šalát 200g /1,3,7,12/ | 13,59 € |
| Kurací supreme, z kukuričného kurčaťa 200g | 7,29 € |
| Grilovaná ½ mladého kurčaťa 500g | 8,89 € |
Ryby a morské živočíchy
| Pražma fileta 200g /4/ | 9,39 € |
| Morský vlk fileta 200g /4/ | 9,39 € |
| Grilované tigrie krevety 200g /2,8/ | 8,29 € |
| Grilovaná chobotnica, pesto 200g /8,14/ | 10,89 € |
Šaláty a prílohy
| Šalát z pečených baby zemiakov, pečená paprika, pesto 200g /8/ | 4,99 € |
| Variácie listových šalátov a dressingov 100g | 4,59 € |
| Pečená a marinovaná cvikla, orechy, rucola 150g /8/ | 3,99 € |
| Grilovaná kukurica, prepustené maslo 200g | 4,19 € |
| Grilovaný baby rímsky šalát, pesto 150g /8/ | 4,99 € |
| Domáci coleslaw šalát 150g /3/ | 3,99 € |
| Čerstvé pečivo a chlieb 50g /1/ | 1,00 € |
Omáčky a dressingy
| Demi glace 50ml /7/ | 3,49 € |
| Omáčka zelené korenie 50ml /7/ | 3,49 € |
| Red wine omáčka 50ml/7,12/ | 3,49 € |
| Omáčka z pečeného cesnaku a medu 50ml/7,9/ | 2,99 € |
| Cibuľový džem 50ml/12/ | 2,99 € |
| Horčicovo-medová s čerstvým kôprom 50ml /10/ | 2,99 € |
| Bbq omáčka 50ml/6,12/ | 2,99 € |
| Chimichurri 50ml | 2,99 € |
Dezerty
| Krupicová kaša na studeno, škorica, hnedý cukor 100g /1,7/ | 2,99 € |
| Tapioca puding, kokos, mango pyré 100g /7,8/ | 3,99 € |
| Choco mouse, jahody 100g /7/ | 3,99 € |
| Sezónne ovocie/jahody, melón, čučoriedky, ríbezle, maliny/ 100g | 4,99 € |
Zoznam alergénov podľa platného výnosu vydaného Ministerstvom zdravotníctva a Ministerstvom pôdohospodárstva SR zo dňa 1.2.2008.
1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. /konzervanty/
13. Vlčí bob a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.
Rezervácia cateringu
Ak hľadáte catering, ktorý má atmosféru, kvalitu a prirodzený priebeh, Party na uhlíkoch je riešenie.
Kontaktujte nás a pripravíme vám ponuku na mieru.